|
|
Kaas-uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 grote uien
25 gram boter
zout,peper en nootmuskaat
2 theelepels tijm
200 gram belegen boerenkaas
1 rol gekoeld korstdeeg of 5 plakjes diepvries bladerdeeg
4 eieren
125 ml slagroom
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.C.
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien.Smelt boter in een pan en schep de uien erdoor.Voeg zout,peper en nootmuskaat en tijm toe en smoor de uien in ca.5 minuten heel zachtjes gaar.Rasp de kaas grof in de keukenmachine.Vet een lage taartvorm in en bekleed de vorm met het deeg.Snijd het overtollige deeg langs de randjes weg.Verdeel de uien over de bodem.Klop de eieren los met slagroom,zout en peper en roer de kaas erdoor.Verdeel dit mengsel over de uien en bak de kaastaart in de oven ca.25-30 minuten mooi goudbruin en gaar.
|
|
|