|
Sandwichpiramide
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 el creme fraiche
2? el citroensap
200 g verse roomkaas
zout, cayennepeper
100 g gerookte zalm, in plakken
? gesneden casino, wit, zonder korst
? gesneden donker volkoren, zonder korst
1 kleine komkommer, geschild, in dunne plakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Creme fraiche en citroensap door roomkaas roeren. Met zout en cayennepeper op smaak brengen. Zalm in repen van 3 cm snijden. Sneetjes brood met kaasmengsel besmeren.
Helft witbrood beleggen met komkommer, andere helft met zalm. Bruinbrood met roomkaas naar beneden op witbrood leggen. (je hebt dus komkommerhapjes en zalmhapjes).
Sandwiches schuin doorsnijden (4 driehoekjes). Driehoekjes afwisselend met witte en bruine kant naar voren op elkaar leggen zodat driehoek ontstaat.
Variatie:
In de plaats van zalm, reepjes geroosterde paprika (blik) of dunne plakjes tomaat met blaadjes basilicum.
|
|
|