Visballetjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:


Voor ? 20 stuks:
  • 750 g kabeljauw-, schelvis- of wijtingfilet
  • 2 eiwitten
  • 1 prei
  • 2 sjalotten
  • 2-3 knoflooktenen
  • 3 cm verse gember
  • 1 tl zout
  • 3 el maizena
  • vers gemalen peper
  • snufje ve-tsin

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:

    Hak de prei, sjalotten en gember zeer fijn.
    Klop de eiwitten los en stijf.

    Doe de visfilet in kleine stukken in de mixer.

    Kneed het met de eiwitten, maizena,
    gember,

    knoflook, sjalotten, zout, ve-tsin en
    peper tot een soepele massa.

    Maak balletjes ter grootte van een walnoot.

    Leg deze balletjes op een schaaltje voor ver-

    dere bewerking gereed.

    Ze kunnen in een vlees-, kippen- of visbouil-

    lon worden gekookt of roergebakken in hete

    olie of gebruikt in een groente-gerecht met
    een zoetzure saus.

    Ze kunnen zowel met mie als met rijst wor-

    den geserveerd.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024