|
Kruidige Uienringen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: vloeibaar frituurvet2 grote uien150 gram zelfrijzend bakmeel1 theel. zout1 eetl. mexicaanse kruiden of kerrie1 ei1.5 dl. water of bierzout
Voorbereiding: Verhit het frituurvet tot 180 gr. C.Pel de uien en snijd ze in ringen van 1 cm. Haal de ringen uit elkaar.
Bereidingswijze: Roer in een kom de bloem, zout en mexicaanse kruiden door elkaar en breek het ei erboven.Voeg al roerende het water of het bier toe en blijf roeren tot het beslag glad is.Haal de uiringen door het beslag en laat ze direct in het hete frituurvet glijden.Frituur de uiringen in gedeelten in ca. 4 minuten goudbruin en gaar.Laat ze op keukenpapier uitlekken.Leg de gefrituurde uiringen in een schaaltje en serveer ze direct.
|
|
|