|
|
Chocoladehartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 g bloem,1 eidooier
75 g witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
mespunt zout
100 g koude boter
125 g verse roomkaas
2 el hazelnootpasta
5 el suiker
2 tl kaneelpoeder
Voorbereiding:
Kneed een egaal deeg van 150g bloem,75 g witte basterdsuiker,1 zakje vanillesuiker, een mespunt zout, 100 g in stukjes gesneden koude boter en 1 eidooier. Laat het deeg 20 min in de koelkast opstijven.Roer intussen 125 g roomkaas los.
Bereidingswijze:
Roer er 2 el hazelnootpasta door en doe het mengsel over in een spuitzak met klein kartelmondje.Leg de zak tot gebruik in de koelkast. Rol het deeg uit tot een lap van 1/2 cm dik en steek er hartvormige koekjes uit.Kneed de resten deeg tot een bal en rol nogmaals uit.Bestrooi de koekjes met een mengsel van 5 el suiker en 2 tl kaneelpoeder
|
|
|