|
Zandkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 35 stuks;
250 g boter
375 g bloem
125 g suiker
snufje zout
geraspte schil van 1 sinaasappel
afwerking; losgeklopt ei, grove korrelsuiker
Voorbereiding: Deeg 24 uur voor het bakken bereiden.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng alle ingredienten en roer tot een glad en homogeen deeg. Vorm er een worst van en laat 24 uur rusten in de koelkast. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en haal door de grove korrelsuiker. Snijd in plakken van 1cm. dikte en schik ze op de met boter bestreken bakplaat. Bak ze in ongeveer 20 minuten gaar. Schep ze van de ovenplaat en laat afkoelen op een taartrooster.
|
|
|