|
|
Aardappel-kaas-preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 pakje bladerdeeg
* 350 g geschilde aardappelen
* 1/2 ui
* 1 prei
* 1 theelepel komijn
* gehakte peterselie
* 125 gr geraspte kaas
* 3 eieren
* 1 1/2 dl melk
* zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de prei in ringen en de ui in stukjes en bak beide licht voor.
Laat het mengsel afkoelen en bestrooi het met komijn en peterselie.
Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes.
Bedek een taartvorm (doorsnede ? 20 cm) met het bladerdeeg.
Klop in een kom de eieren met de melk los en voeg zout en peper toe.
Vul de taart om en om met laagjes aardappelschijfjes, kaas en groenten en
schenk het eiermengsel over de taartvulling.
Zet de taartvorm op het ovenrooster en bak de taart in 35 minuten op 200C
gaar.
|
|
|