|
Bieslookovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr. aardappelen
400 gr. casseler rib zonder bot
3 bosjes Chinese bieslook
4 teentjes knoflook
zout
peper
375 ml melk
2 eieren
100 gr. geraspte belegen kaas
boter of olie voor de schaal
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de bieslook en sla hem droog.
Bereidingswijze: Schil de aardappelen, was ze en rasp met een grove rasp in een kom.
Verwarm de oven voor op 200 C.
Snij de casseler rib in blokjes.
Snij de gewassen en bieslook in smalle ringetjes.
Doe de casseler rib en de bieslook bij de aardappelen en voeg de knoflook geperst toe.
Schep alles met weinig zout en wat peper door elkaar.
Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal.
Roer de eieren los met de kaas en giet dit mengsel over de aardappels.
Ca. 45 minuten bakken in de voorverwarmde oven.
|
|
|