|
Groentebeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100g bloem-snuifje zout-2,5dl bruisend mineraalwater-1ei-500g versneden gemengde groenten zoals kleine champignons,uiringen,broccoliroosjes,plakjes courgette,blaadjes spinazie,staafjes selderij,plakjes wortel,lente uitjes enz...
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop bloem;zout,bruisend water en ei goed dooreen.Haal de groenten per soort door het beslag en frituur ze enkele seconden goudbruin in de hete olie.Laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|