|
|
Pasta Met Spercieboontjes En Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150-175g fusilli tricolore,zout,150g dunne sperciebonen,100g chorizo,in dunne plakjes,5 gedroogde tomaatjes op olie,in stukjes 2 el van de olie,150g (roma)tomaten,in partjes,75g rucola,100g Parranokaas,grofgeraspt,2 el pijnboompitten,4 el fijngesneden basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Kook de pasta in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing.Voeg de laatste 5 min.de spercieboontjes toe en kook ze ? 5 min.mee.Giet de pasta en de boontjes af en schep de chorizo,gedroogde tomaat,olie van de tomaat,verse tomaat en rucola erdoor.Schep de pasta in de ovenschaal en verdeel de kaas en pijnboompitten erover.Laat de kaas in het midden van de oven in ? 10 min.smelten.Garneer met de basilicum en serveer direct.
|
|
|