|
|
Visgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr. blokjes spek, 2 uien, 1 groene paprika, 1 bakje champignons, 2 el. tomatenpuree, 1/2 l blik tomatenblokjes, 1/2 thl. paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, 1 thl tijm, 500 gr. visfile( kabeljauw, koolvis), peper zout olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snipper deze, snijd de paprika in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak hierin het spek lichtbruin.
Voeg de uien de paprika toe en roerbak 5 min.
Bak de in plakjes gesneden champignons 2 min mee. Meng de tomaten puree en de blokjes erdoor. Voeg paprikapoeder, tijm en de knoflook toe. Snijd de vis in blokjes leg ze in de saus en stoof het geheel 10 min.
oeg peper en zout naar smaak toe.
|
|
|