|
|
Kip Met Curry-yoghurtsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippepoten.
Voor de saus:
2 teentjes knoflook,2 theel.gemberpoeder,1 eetl.olijfolie,3 theel.kerriepoeder,1 theel.kaneel,4 kruidnagel,1 theel.komijnzaad,zout en peper,4 tomaten,2 dl.magere yoghurt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Bereidingswijze:
Snij de uien fijn met de knoflook en doe dit met de gemberpoeder, samen in de olie even aanfruiten.Voeg alle ingredienten toe en laat dit samen 3 minuten doorkoken.Verwijder het vel van de kippebouten en leg ze in een ingevette oven schaal.Verdeel de saus over de kip en plaats de schaal in de oven gedurende 45 min.Neem de kippeboute uit de schaal en roer de saus goed door,bind hem eventueel bij en schenk de saus weer over de kip.Verwijder de kruitnagelen.
|
|
|