|
|
Abrikozen-rijstdessert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 vanillestokje-110 gr. dessertrijst-5dl halfvolle melk-125ml slagroom-14 abrikozen op siroop-40 gr blanke hazelnoten-5 el poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vanillestokje in de lengte open-kook de dessertrijst met de melk en het vanillestokje volgens e gebruiksaanwijzing gaar-haal de pan van het vuur en schraap het merg uit het vanillestokje-roer het vanillemerg en de poedersuiker door de rijst-laat de rijst afkoelen-klop de slagroom stijf-laat de abrikozen uitlekken en snijd ze in stukjes-spatel de slagroom en de helft van de abrikozenstukjes door de rijst-laat de rijst mengsel afgedekt ca. 2 uur in de koelkast opstijven-hak de hazelnoten grof en bak ze in een droge koekepan goudbruin-verdeel de rijstdessert over 4 schaaltjes en garneer met de rest van de abrikozen en hazelnoten
|
|
|