|
|
Aspergesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Ijsberg sla (een kwart tot een halve krop),
tomaten (2), twee hard gekookte eieren, een half tot een heel blikje witte asperges van 250 gram.
Olijfolie, citroensap en kruiden naar smaak.
Voorbereiding:
Laat de eieren koken: ongeveer 8 minuten en dan afkoelen.
Bereidingswijze:
Snijdt de ijsberg sla fijn net als de tomaten. Laat de aspergers uitlekken en snijdt ze ook in stukjes.
Pel de afgekoelde hard gekookte eieren en snijd deze in plakjes. Doe dit alles door elkaar.
Maak van de olijfolie de citroensap en de kruiden naar smaak een sausje en doe dit er over.Zet het even een minuut of tien in de koelkast.
Smakelijk eten.
|
|
|