|
Vinkenpot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 a 2 (runder)vinkn per persoon
1 forse ui gesnipperd
1 courgette in stukjes
1/2 pak gezeefde tomaten
2 a 3 eetl curry ketchup
verse bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad de vinken rondom bruin en bijna gaar in wat olie. Haal dan de vinken uit de pan en fruit de ui tot die licht gekleurd is. Voeg daarna de blokjes courgette toe. Na ong 5 minuten de tomatenpulp en de curry ketchup tovoegen, goed roeren, en de vinken in de pan verder laten garen met de deksel erop.
|
|
|