|
Chinese Muntensate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram varkenshaas150 gram biefstuk2 eetl. ketjap manis
1 theel. knoflookpoeder1 theel. laos1 theel. djahe100 gr.
katenspek, in plakjeszout
Voorbereiding: Maak een marinade van de ketjap, knoflookpoeder, laos en djahe.
Snijd de varkenshaas en de biefstuk in plakjes van ca 1 centimeter dik
en marineer ze ca 20 minuten in het mengsel. Wikkel elk plakje
varkenshaas in een plakje katenspek. Rijg het varkensvlees en de
biefstuk om en om aan (dikke) satestokjes.
Bereidingswijze: Rooster ze op een hete barbecue in 4 a 5 minuten bruin en gaar. Voeg
zout naar smaak toe.
|
|
|