|
|
Appelgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
120 g boter
350 g paneermeel
200 g suiker
1 theelepel kaneel
800 g matig zoete appelmoes
200 g rode-bessengelei
3/8 liter slagroom
75 g poedersuiker
merg van 1/4 vanillestokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter verhitten en hierin het paneermeel goudbruin roosteren. Beetje bij beetje de suiker erdoor roeren en alles zo lang bakken tot de suiker is gesmolten.
De kaneel door de appelmoes roeren.
Nu in een schaal laag om laag paneermeel, appelmoes en gelei doen of anders in eenpersoons schaaltjes. Slagroom stijf kloppen, poedersuiker bij beetjes toevoegen. Vanillemerg erdoor roeren en de slagroom vervolgens in een spuitzak overdoen.
|
|
|