|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 2 teentjes knoflook
? 3 eetlepels oosterse roerbakolie (250 ml)
? 1 zak Chinese-groentemix (400 g)
? 3 kippenbouillontabletten
? 1 schaaltje kipfilet in blokjes (300 g)
? 100 g pindakaas
? 2 eetlepels ketjap manis
? 1 zakje kroepoek
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knoflook pellen en snipperen. In soeppan olie verhitten. Groentemix en knoflook ca. 3 minuten fruiten. Bouillontabletten, kipblokjes en 1 1/4 liter water toevoegen, aan de kook brengen en ca. 5 minuten laten koken. Pindakaas en ketjap door soep roeren en ca. 2 minuten meeverwarmen. Soep serveren met kroepoek. Lekker met sambal.
|
|
|