|
Mais-maaltijdsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 zakje krielaardappeltjes (450 gram, CelaVita)
- 2 el olie
- 1 el citroensap
- 4 tl tacokruiden (potje, AH)
- 1 (rode) ui
- 1 blik maiskorrels (netto 300 gram, AH)
- 200 gram Cheddar kaas (stukje)
- 1 blikje ananasstukjes op eigen sap (netto 227 gram, Dole)
- 1 bakje rauwkost (150 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In pan met weinig aardappeltjes afgedekt in ca. 5 minuten zachtjes gaar koken. Intussen in kom olie, citroensap en tacokruiden tot dressing roeren. Aardappeltjes afgieten. Aardappeltjes door tacodressing scdheppen en laten afkoelen. Intussen ui pellen en in dunne ringen snijden. Mais laten uitlekken. Kaas in kleine blokjes snijden. Ananas laten uitlekken en klein snijden. Mais, kaasblokjes, ananas en rauwkost door elkaar scheppen. Maissalade op midden van schaal scheppen. Aardappeltjes eromheen scheppen. Uiringen erover verdelen. Serveren met tortilla chips.
|
|
|