Groentekroketten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 gram wortelen,
1 koolrabi,
100 gram witte kool,
2 aardappelen,
50 gram paddestoelen,
boter,
bouillon,
1 hard broodje,
bloem,
2 eieren,
1 dl. melk,
zout,
peper,
paneermeel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak groenten, aardappelen en paddestoelen schoon en hak ze klein. Stoof ze gaar in boter, schenk er bouillon bij. Breek het broodje in brokjes en bak die in boter. Voeg het gebakken brood aan de groentemassa toe. Vermeng goed met de door elkaar geknede bloem, eieren en melk. Breng het geheel op smaak met zout en peper en kneed het nog eens door. Bestuif de handen met bloem en vorm eivormige kroketten van de massa. Laat ze in kokend water met zout gaar worden. Laat de kroketten uitlekken en leg ze op een schaal. Bak paneermeel in boter en schenk dat over de kroketten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2020