|
|
Roodbaars Met Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 roodbaarsfilets,
4 tomaten,
2 eetlepels citroensap,
1 eetlepel korianderbolletjes,
verse koriander,
1 laurierblad,
8 eetlepels olijfolie,
arachide-olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Kruid en schik ze op een bord. Laat olie trekken op een laag vuur met een beetje laurier en koriander (gedurende 30 minuten). Meng de olie met het citroensap en breng op smaak. Bak de roodbaarsfilet, schik op de tomaten en serveer met het sausje.
|
|
|