Zalm Met Mosterd En Honing

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 4 stukken zalmfilets (150 gr elk)

  • kop extra vierge olijfolie

  • eetlepel fijngehakte sjalotjes

  • eetlepel ongezouten boter

  • 1/4 kop Dijon mosterd

  • kop grove mosterd (met zaadjes)

  • 2 theelepels honing

  • kop witte wijn

  • 2/3 kop slagroom

  • en peper



Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de zalm 5 minuten aan beide kanten bruin. Verwarm een oven voor op 200 C en leg de zalm op een bakplaat en laat deze 8-10 minuten gaar worden in de oven. Bak in een andere pan de sjalotjes lichtbruin; voeg de Dijon mosterd toe, de grove mosterd en de honing. Roerbak dit 2-3 minuten. Schenk de wijn erbij en breng dit net aan de kook. Voeg de slagroom, zout en peper toe en laat dit sudderen totdat de saus dik begint te worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2022