|
|
Senm Thong (cantonese Vissoep)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 hele vis of een moot vis, wat gember schijfjes vers, wat schijven tomaten,wat zwarte peper.Olie om de vis bruin te bakken.
1 grote zoete ui fijn gesneden.bosuitjes fijn.
Voorbereiding:
De vis deppen en met meel in smeren en dan in hete olie bakken.De ui sijn bakken licht bruin in olie en de tomaten ook.
Bereidingswijze:
De vis aan beide kanten bruin bakken .
Dan deze in de pan met water doen, de uien lichtbruin bakken en er bij doen .
De tometen ook bakken en er bij doen en de gember schijven soep van trekken en dan de bouilion bij doen en ajinomoto.
Op dienen met de fijne bosuitjes en zwarte peper.
|
|
|