|
Eirolletje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 eieren
1 dl melk
peper
zout
150 gr verse roomkaas
knoflook
2 eetl yoghurt
1 fijngehakte augurk
2 eetl fijngeknipte bieslook
? rode paprika
sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren met de melk, peper en zout licht schuimig.
Bak er 4 omeletten van.
Roer de roomkaas met knoflook, yoghurt en augurk romig.
Bestrijk de afgekoelde omeletten met het mengsel.
Verdeel er de bieslook en de in kleine blokjes gesneden paprika over.
Rol de omeletten op.
Serveer ze gehalveerd op een bedje van groene sla.
|
|
|