|
Schuimomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eieren
6 eetl slagroom
2 zakjes vanillesuiker
4 eetl boter
poedersuiker
fruit naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eidooiers met de slagroom en de vanillesuiker dik en luchtig.
Spatel 6 stijfgeklopte eiwitten erdoor.
Verwarm telkens 1 eetl boter in een kleine koekenpan en bak, met het deksel op de pan, 4 luchtige omeletten van het mengsel.
Bak tot de onderzijde lichtbruin gekleurd en de bovenkant droog is.
Vouw de omeletten dubbel, bestuif ze met poedersuiker en serveer ze met fruit.
|
|
|