|
|
Pathia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kokosnoot, 7 dl water.
Voorbereiding:
Prik de ogen van de kokosnoot door en vang het sap op. Kraak de noot en haal het kokos er uit. Snijd de kokos in stukken en maal fijn in de keukenmachine. Doe de gemalen kokos in een kom en giet er het kokende water over.
Bereidingswijze:
Roer het gedurende 5 minuten door en passeer het door een zeef waarin een schone theedoek of kaasdoek. Druk het kokos goed uit en gooi dit weg. Voeg de kokosmelk toe aan de inhoud van de kom, roer door, laat het afkoelen en zet het tot gebruik in de koelkast.
|
|
|