|
Banaan-walnootmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 g bloem
150 g volkorenbloem
2 theelepels dubbelkoolzure soda
2 theelepels kaneel
1 theelepel nootmuskaat
zout
2 eieren
100 g honing of bruine suiker
4 lepels olie
2 theelepels vanille-essence
300 g geprakte banaan
4 lepels yoghurt
1 theelepel citroenrasp
100 g gehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef bloem met soda, kaneel, nootmuskaat en zout in een kom.
Klop in een andere kom de andere ingredienten behalve de walnoten. Meng dat dan snel door de bloem, schep tot slot de walnoten erdoor.
Schep in de holtes van een inge-olied muffin-bakblik, of in papieren vormpjes in taartvormpjes. Bak 20 minuten op 200?.
|
|
|