|
|
Konijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Konijn, azijn, 1 ui,
pakje boter, 2 appels, laurierblad, pakje appelmoes,
een paar plakken peperkoek
Voorbereiding:
Konijn een paar uur marineren in water met azijn en daarna afspoelen.
Bereidingswijze:
Konijn kruiden met peper en zout en aanbraden.konijn uit de pan halen en ui in het braadvet bakken.konijn er weer bij doen samen met de appels (in stukken), een scheutje azijn, laurier peperkoek en suiker.ongeveer 2 1/2 uur laten sudderen (af en toe braadvet over het konijn doen)
op het laatst wat appelmoes erbij doen
|
|
|