|
|
Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram ontbijtspek in blokjes -
1 eetlepel olie -
1 rookworst in blokjes -
300 gram gesneden boerenkool -
2 zakjes Maggi Puree voor ovenschotels -
nootmuskaat -
3 eetlepels geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in de wok of hapjespan de spekjes in hete olie goudbruin. Voeg de rookworst toe en laat 3 min. Op hoog vuur meebakken.
Voeg de boerenkool toe, roerbak 5 min., breng op smaak met peper en zout.
Bereid de puree zoals aangegeven. Roer er wat nootmuskaat en 2 el geraspte kaas door. Doe de boerenkool over in een licht ingevette ovenschaal.
Schep de puree op de boerenkool, strijk de bovenkant glad met een vochtig gemaakte lepel en strooi de rest van de kaas erover. Laat het gerecht bij 220 graden in circa 30 min. In de oven goudbruin kleuren.
|
|
|