Witloofsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1/2 kg witloof

het wit van 2 preien

2 kleine aardappelen

1 eetlepel bloem

1/2 flesje Hoegaarden

3 liter vleesbouillon

100 gr boter

100 gr slagroom

peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Het witloof schoonmaken en de bittere kern verwijderen.

De prei eveneens schoonmaken en vlug spoelen.

400 honderd gram witloof en de prei grof snijden en aanstoven in vijftig gram boter.

Blussen met het bier, er de geschilde in stukken gesneden aardappelen bijvoegen, met bloem bestrooien en goed dooreen mengen.

Overgieten met de bouillon, zout en peper bijvoegen en gaar laten koken.

De soep mixen.

Het overblijvende witloof fijnsnijden en stoven in de rest van de boter.

Het in een soepkom doen, er de room bijvoegen en er al roerend de hete soep over gieten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020