|
|
Ajam Masak Kemirie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kip in stukjes, 4 cm sereh, 2 el citroensap, 2 dl water, zout, 2 el olie.
Kruiden:
8 kemirienoten, 4 Spaanse pepers, 4 gesnipperde rode uien, 1 tl koenjit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de fijngewreven kruiden inde olie. Voeg, als de kemirienoten, Spaanse pepers, uien en koenjit bruin zijn, de kip, santen, het citroensap en water toe. Kook de kip vervolgens op laag vuur gaar. Het gerecht mag niet te droog worden.
|
|
|