|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 velletjes bladerdeeg (uit de diepvries, daar is heerlijk roomboter deeg te koop) 4 appels ( cox orange pippin) 200 gram amandelspijs, losgeroerd met 1 ei en citroenrasp een halve pot abrikozen jam 100 gram fijngehakte amandelen bakblik bakpapier.
Voorbereiding:
Leg de velletjes deeg op elkaar en rol ze uit tot de grootte van het bakblik, dat je al geprepareerd hebt, met een vel beboterd bakpapier .
Bereidingswijze:
De losgeroerde amandelspijs spreid je voorzichtig uit over het deeg.
De appels schillen in 4 delen en die delen elk weer in dunne schijfjes snijden, die je dakpansgewijs over de spijs verdeelt. Hierover gaat dan de losgeroerde abrikozenjam met de amandeltjes.(evt. losroeren met apricot brandy). Een goede 30 min. in een oven van ong. 160?C en het is klaar. Oppassen dat de jam niet verbrand hoor.
|
|
|