|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 courgette. 10 worteltjes (of iets meer) 5 romatomaatjes, 1 potje witte bonen 1 klein blikje witte bonen in tomatensaus. peterselie, sambal ongeveer twee theelepels. een flinke scheut tomatenketchup ( ongeveer 8 eetlepels)
1 blokje kippenbouillon 1 blokje rundvleesbouillon.1/2 of 1 hele rode paprika 1 eetlepel olijventapenade, 2 teentjes knoflook. water.klein beetje olijfolie
1 doosje hamblokjes ( of 2 doosjes kan ook
Voorbereiding: Snijd alles wat je moet snijden in kleine stukjes. niet te klein.pers de knoflook.
Bereidingswijze: Olijfolie in de pan. heet laten worden.
gourgette erin. aanbakken . knoflook erbij en de hamblokjes. even laten bakken. sambal erdoor. en een rundvleesbouillonblokje erbij. nog even laten smoren. worteltjes erbij. en de paprika. een min of 10 laten sudderen.
tomaten erbij en de tomatenketchup. goed doorroeren.
kippenbouillonblokje erbij en de olijventapenade. water toevoegen en even proeven of het niet te pittig of te zout is ( voeg geen zout toe, de blokjes zijn zout zat)
witte bonen erbij.
alles nog even een kwartiertje laten pruttelen op een zacht vuurtje
|
|
|