|
|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes bladerdeeg, 250 gram mager rundergehakt, 1 ui, 2 eetlepels kerriepoeder, zout en peper, 2 beschuiten 1 eetlepel tomatenpuree, 2 kleine stevige appels ( b.v.jonagold)
Voorbereiding:
Uien snipperen. appels fijnsnijden. oven voorverwarmen.
Bereidingswijze:
De plakjes bladerdeeg, aan de randen iets bevochtigen en uitrollen tot een plak van ca. 25 bij 15 cm. De gehakt mengen met de andere ingredienten, een beetje van de losgeklopte ei achterhouden. Het gehakt op de plak bladerdeeg leggen en hiervan een rol vormen van ca. 20 cm. Gebruik wat water om de randen aan elkaar te plakken. Bestrijk de rol met het achtergehouden ei en plaats het geheel in een voorverwarmde oven van 225 graden C. In ca. 34 - 45 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|