|
|
Rijstbonbons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
150 gr.ketan(kleef)rijst,zout,1 stengel serh,1 banaan,2 el.bruine basterdsuiker,1 mango,2 el,geraspte kokos,sambal naar smaak,16 gepelde pistachenoten.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de aanwijzing,met de sereh gaar,prak de banaan fijn en roer de suiker en de sambal erdoor,snijd het vruchtvlees van de mango in blokjes en schep deze om en om met de kokos
Bereidingswijze:
Roer door de bijde vullingen een mespunt sambal.haal de sereh uit de rijst,schep steeds een volle lepel rijst op een stukje plasticfolie,schep er dan wat van de vulling op en vouw de rijst en daarna het folie om de vulling heen tot balletjes.Verwijder het folie leg de bonbons op mooie lepels en druk er voorzichtig een nootje in.
|
|
|