|
Drie-bonensla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 koppen gekookte witte bonen
2 koppen gekookte bruine bonen
2 koppen gekookte sperziebonen
1 ui
1 teentje knoflook
4 eetl olie
2 eetl azijn
3 hardgekookte eieren
1 eetl fijngesneden bieslook
peper
zout
suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de gekookte, goed uitgelekte bonen. Maak een sausje van de zeer fijngesneden ui, de olie, de azijn, het fijngehakte teentje knoflook, wat peper, zout en iets suiker. Roer het sausje door het bonenmengsel en laat het minstens 4 uur staan, zodat het goed op smaak komt.
Garneer de salade met de in plakjes gesneden hard gekookte eieren en de fijngesneden bieslook.
|
|
|