|
|
Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gram bloem, 3 dessertlepels bakpoeder15 ml, 60 gram suiker, snufje zout, 250 ml melk, 1 ei, 50 ml plantaardige olie, 1/2 dessertlepel vanillepoeder=8 ml.
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 graden met bak water (dit voor de luchtvochtigheid in de oven. na het bakken wel de oven open laten staan om te drogen.)
blik invetten en bestrooien met paneelmeel,
alle droge ingredienten afwegen en mengen.
de natte ingredienten melk, ei en olie mengen en in een keer bij de droge ingredienten voegen. met een vork alles snel mengen.(het beslag blijft klonterig)
Bereidingswijze:
De vormpjes of blik voor driekwart vullen.bak de nuffins in 20 tot 25 minuten goudbruin. (200 graden)
|
|
|