|
|
Lasagna-fantasie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*scheutje olie
*400 gram rundergehakt
*1 bakje champignons
*1 pakje tomato frito
*1 bakje tomaten tapenade
*1 zakje knorr italiaanse kruiden voor sla
*evt. beetje zout
*4 (hardgekookte) eieren
*6 lasagnavellen
*1 zakje parmesaanse kaas
Voorbereiding:
De eieren hard koken en pellen.
Bereidingswijze:
De pan heet maken, scheutje olie erin en het gehakt hierin rul bakken. Ondertussen de champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Als het gehakt rul is de champignons toevoegen en alles bruin bakken. Het pakje tomato frito toevoegen, het bakje tomatentapenade en het zakje knorr italiaanse kruiden voor sla. Evt. nog een beetje zout. Alles even goed doorwarmen. De eieren in grove stukken snijden en toevoegen. Denkbeeldig het gehaktmengsel in 4-en verdelen. 1/4 deel onderin de ovenschaal doen, 2 lasagnevellen erop, en herhalen de bovenste laag is nu gehaktmengsel. Het zakje parmesaanse kaas erover strooien en een half uurtje in de oven op 200 graden.
|
|
|