|
Rundvlees Met Kerrie Madras
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetlepels zonnebloemolie * 1 pak mix voor ajam kerrie madras * 400 gram in reepjes gesneden bieflappen * 600 gram broccoli * 4 eetlepels seroengdeng.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de olie door de marinade uit het pak en schep het vlees erdoor. Laat het vlees 15 minuten marineren. Verhit een wok en bak het vlees al omscheppend bruin en gaar. Bak de broccoli al omscheppend 7 minuten mee. Bereid intussen de saus uit het pak. Verdeel het vlees met de groenten over een schaal en schenk de sasu erover. Garneer met seroengdeng.
|
|
|