|
Meloen-chutney
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 kleine meloenen
150 ml azijn
150 gr suiker
3 bolletjes gember op siroop(fijn gesneden)
1 el mosterdkruiden
1 teentje knoflook(fijngesneden)
150 gr rozijnen
1 grote ui fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vruchtvlees van de meloenen in grove stukken.
Doe de meloen met alle andere ingredienten in een grote pan.
Laten inkoken tot de meloen zacht is.
Overdoen in schone potten als het nog heet is,deksel erop draaien en het potje een poosje op de kop zetten zodat het potje vacuum wordt.
|
|
|