Varkensvlees Met Rabarber-sinaasappelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 rib of haaskarbonades van 1,5 cm dik
-1 th lepel gedroogde rozemarijn
-1/2 th lepel zout
-1/4 th lepel versgelaen zwarte peper
-2 el bloem
-2 el plantaardige olie
-150 g gesneden rabarber
-75 g suiker
-4 el sinaasappelsap
-1 el maizena

Voorbereiding:
-snij het vet van het vlees
-bestrooi de karbonades aan beide zijden met rozemarijn, zout en peper en bestuif ze met bloem (het teveel eraf schudden)

Bereidingswijze:
-verhit de olie in de koekenpan en bak de karbonades bruin in 7 min aan een kant; keren en de andere kant op lager vuur gaar bakken
-afgedekt warm houden op een schaal
-doe rabarber en suiker in de koekepan, al roerend op matig vuur in circa 6 min gaar koken
-meng in een kommetje het sinaassap met de maizena
-roer het maizenamengsel door de rabarber en breng al roerend aan de kook
-laat de saus in 30 sec binden
-giet de saus over het vlees en meteen serveren

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-07-2020