|
|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels rozijnen -
Muskaatdruiven -
50 gram walnoten -
4 eetlepels Bulgaarse yoghurt -
1 eetlepel citroensap -
1 theelepel suiker -
1 eetlepel mayonaise -
1 theelepel kerriepoeder -
zout en versgemalen peper -
4 struikjes witlof -
100 gram belegen kaas in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rozijnen en laat ze uitlekken. Ontvel en ontpit de druiven. Hak de walnoten grof. Maak een sausje van de yoghurt, suiker, citroensap,mayonaise, kerriepoeder en de zout en versgemalen peper. Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in smalle ringetjes. Doe het witlof in een schaal en meng de rozijnen, de druiven en de walnoten en de kaas erdoor. Meng tenslotte de saus voorzichtig door de salade.
|
|
|