|
Amandelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -100 g gepelde amandelen
-1 teen knoflook
-1,5 boterham zonder korst
-1 grote ui (fijn gesnipperd)
-2 blikjes tomatenpuree
-1/4 liter water
-1 th lepel zout en wat vers gemalen peper
-3 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -fruit de ui in de olie goudgeel
-schep met de spaan uit de pan en bak de amndelen in de pan, met de knoflook, en het in dobbelsteentjes gesneden brood
-als alles goudbruin is, fijnmalen in de molen
-meng de gefruite ui met de tomatenpuree, het water en wat zout en peper, en voeg het amandelmengsel eraan toe
|
|
|