|
|
Cranberry's-compote
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* Een pak verse of diepvries cranberry′s( 1 kg )
* Suiker naar smaak (ongeveer 100 tot 200 g )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* De cranberry′s met zoveel water opzetten dat ze half onder staan.
* De massa langzaam tegen de kook aanbrengen.
* Suiker naar smaak (100 tot 200 g) erbij roeren.
* De bessen zoveel mogelijk heel laten.
* Nog even zacht laten koken ,zodat de suiker goed oplost.
* Dan de compote in goed schoongemaakte potten overdoen.
* De potten afsluiten of direct gebruiken in zandgebak ,bij gebraden konijn of gevogelte.
|
|
|