|
Bloemkooltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 g verse bloemkool; 2 eieren; 2 stevige el magere kwark (50 g); 50 g gehakte tomaten; peper en zout, peterselie en tuinkruiden
Voorbereiding: Breng water aan de kook. Kook de bloemkool gaar (of stoom hem) en laat hem uitdruipen. Haal hem vervolgens door de roerzeef. Voeg er de kwark, de eieren en de kruiden aan toe. Breng op smaak met peper en zout.
Bereidingswijze: Verdeel het mengsel over aparte ovenschaaltjes en bak ongeveer 20 min. au bain-marie in de oven op 180?C. Bedek met de opgewarmde tomaat. Dien op met geroosterd zevengranenbrood
|
|
|