Appelchutney Met Paprika's

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • Voor 1 grote of 2 a 3 kleinere pot(ten)

  • 750 groene, bij voorkeur niet geheel rijpe appels

  • 300 gram kristalsuiker

  • 1 groene en 2 rode paprika′s, vruchtvlees in smalle reepjes gesneden

  • 1 grote rode Spaanse peper, vruchtvlees in uiterst smalle reepjes (draadjes)
    gesneden

  • 1/2 theel. garam masala of scherpe kerriepoeder (Madras)

  • 3/4 theel. zout

  • 2 laurierblaadjes

  • 1 grote ui, gesnipperd
  • <

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Schil de appels, snijd ze in parten en neem de
    klokhuisdelen weg. Snijd de appels in kleine stukjes. Breng 2 1/2
    deciliter water aan de kook. Laat de suiker er onder voortdurend
    roeren in oplossen. Schep de appelstukjes er door en voeg daarna alle
    overige aangegeven ingredienten toe. Schep alles enkele malen om.
    Laat alles 30 tot 35 minuten zachtjes koken (sudderen) tot door het
    indampen een vrij dikke massa is overgebleven. Verwijder de
    laurierblaadjes. Doe de kokende chutney over in zorgvuldig
    schoongemaakte pot(ten). Sluit ze luchtdicht af. Voorzie de pot(ten)
    van etiket(ten) met vermelding van inhoud en datum. De appelchutney
    is 4 tot 6 weken houdbaar mits bewaard op een koele, droge en donkere
    plek.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2022