|
Preiprol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg prei,1 kg aardappelen, 250gr. spekblokjes, 4 eieren, azijn en peper
Voorbereiding: Spekblokjes van een echte slager, die zijn lekker, langzaam uitbakken anders verbrand het. Vergeet niet de afzuigkap aan te zetten.
Bereidingswijze: Aardappelen en prei koken, eieren 10 min. koken en fijn snijden. Spekblokjes uitbakken. Aardappelen prei spekblokjes en eieren door elkaar stampen met een echte stamper of vork anders krijg je puree. Naar smaak peper azijn spekvet en azijn toevoegen.
|
|
|