|
|
Kippengyros
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 g kipfilets
500 g gehakte uien
2 eetlepels boter
1 koffielepel kaneelpoeder
1 koffielepel pimentpoeder of cayennepeper
1 snuifje gemberpoeder
sap van 1 citroen
zout
peper
1 flinke bos verse koriander of peterselie
2 eetlepels geweekte rozijntjes
100 g geroosterde amandelschilfers
8 pitabroodjes
looksaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snij de filets in blokjes en laat in de boter 10 minuten goudbruin kleuren met een deksel op de pan.
2. Voeg er na een vijftal minuten de gehakte uien, de specerijen, het citroensap en de rozijntjes bij.
3. Laat gaarstoven en meng er een minuut voor het einde van de bereiding de vers gehakte peterselie of koriander door met de amandelschilfers.
|
|
|