|
|
Broodje Kalkoenburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kip/kalkoengehakt
1 el chilisaus
3 lente-uitjes
1 tl paprikapoeder
1 el ketjap
2 el citroensap
2 tomaten in plakjes
4 blaadjes kropsla
Voor de dressing:
1 bakje griekse yoghurt
2 tenen knoflook
150 gr grof geraspte komkommer met schil
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de sojasaus, chilisaus, citroensap en lente-ui, zout en versgemalen peper. Maak hiervan 4 burgers. Laat in een grillpan met antiaanbaklag de olie goed heet worden. Bak de burgers om en om gaar en bruin, ca 3 minuten aan elke kant. Klop voor de dressing alle ingredienten door elkaar. Leg de kalkoenburgers op een broodje met sla en tomaat, schep de dressing erover.
|
|
|