|
|
Pikante Wokschotel Met Roerbakreepjes En Garnaal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.varkens roerbakreepjes.
200 gr, grote garnalen,(rauw of gekookt)
200 gr, chineese eiermie.
100 gr peultjes of sugarsnaps.
2 eetlepels zonnebloemolie.
1/2 rode peper (fijnhehakt)
4 eetlepeles woksaus.
2 bosuitjes,(in ringetjes)
Voorbereiding:
Spoel de garnalen af en dep ze droog met keukenpapier.
wel de eiermie zoals op de verpakking staat aangegeven.
En laat ze uitlekken in een vergiet.
Blancheer ondertussen de peultjes of sugarsnaps een minuut in kokend water met zout,en spoel ze koud af.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok en roerbak de roerbakreepjes,garnalen en rode peper op hoog vuur.
Voeg de peultjes of sugarsnaps toe en roerbak even mee
Voeg de woksaus en de mie toe en warm goed door.
|
|
|